教妳壹道用雞胗煮的好菜~
配料:雞胗、蒜苗、青紅椒、泡椒、鹽、姜、蒜、醋、料酒、孜然、十三香、香油。
準備和練習:
1.先把雞胗炒成小塊(我在超市買的雞片，剛加工過壹遍)；
2.蒜苗切成小塊，青紅椒也要切片。如果有泡椒就更好了。家裏沒多少，我就隨便放壹點；
3.將姜和蒜切成小丁；
4.雞胗去血沫，瀝幹水分，裝盤待用；
5、鍋中放油，放入姜蒜翻炒至香。油六成熱左右，放入雞胗，翻炒至水幹。加入蒜苗、青紅泡椒，加入料酒、醋、孜然、鹽翻炒。最後澆上香油就可以出鍋啦~ ~ ~ ~
這是壹道很好吃的菜~希望妳喜歡~