1，煮雞蛋，妳需要根據自己的飲食習慣來掌握火候，也就是控制好煮的時間和火候。
2.煮雞蛋前，先把雞蛋清洗幹凈，這樣衛生，還能防止細菌和病菌滲入雞蛋。
3.洗完後，將雞蛋在幹凈的冷水中浸泡壹會兒，再放入熱水中煮，這樣煮出來的蛋殼不會破裂，也容易剝落。
4.煮雞蛋的時間不宜過長。妳可以根據妳喜歡糖果心還是熟透的來控制時
1，煮雞蛋，妳需要根據自己的飲食習慣來掌握火候，也就是控制好煮的時間和火候。
2.煮雞蛋前，先把雞蛋清洗幹凈，這樣衛生，還能防止細菌和病菌滲入雞蛋。
3.洗完後，將雞蛋在幹凈的冷水中浸泡壹會兒，再放入熱水中煮，這樣煮出來的蛋殼不會破裂，也容易剝落。
4.煮雞蛋的時間不宜過長。妳可以根據妳喜歡糖果心還是熟透的來控制時間。壹般煮開後再煮3分鐘或5分鐘。
5、雞蛋3分熟，蛋清熟軟，蛋黃剛剛熟微糖。這是壹個輕熟的雞蛋，最容易消化。
6.如果要蛋黃糖，水燒開後，關火，小火燉5分鐘。
7、雞蛋5分熟，蛋清熟嫩，蛋黃熟而不硬，口感更好。