腌蘿蔔怎麽腌才好吃，脆脆的，酸甜的。

材料:白蘿蔔50g，胡蘿蔔50g，泡椒100g，姜5g，蒜5g，鹽2g，白糖5g，胡椒粉1g，白醋10g。白蘿蔔和胡蘿蔔切片。將白蘿蔔和胡蘿蔔倒入碗中，加鹽腌制20分鐘。將泡椒、白糖、鹽、胡椒粉、白醋放入碗中拌勻。加水，蒜片，姜片，倒入蘿蔔，攪拌均勻，用保鮮膜包好。

材料:白蘿蔔50g，胡蘿蔔50g，泡椒100g，姜5g，蒜5g，鹽2g，白糖5g，胡椒粉1g，白醋10g。

1，白蘿蔔切條，胡蘿蔔切條。

2.將白蘿蔔和胡蘿蔔倒入碗中，加鹽腌制20分鐘。

3.將泡椒、白糖、鹽、胡椒粉、白醋放入碗中拌勻。

4、加水，蒜片，姜片，倒入蘿蔔，攪拌均勻，用保鮮膜包好。

5、放冰箱3天即可食用。