食材:粽子葉400片,糯米10斤,棕葉做捆綁繩,浸泡糯米5小時左右,煮好後不會變形。
粽子怎麽包?
1,糯米泡5小時左右。
2.葉子撕小,洗凈,煮10分鐘。繩子沒斷,肯定是煮的。
3、選擇合適的葉子洗,大小最好在4-6厘米寬。
4.葉子的折角壹定要到位,不然會漏飯,煮出來不好吃。
5.把葉子翻過來,右手拿著,按照成型形狀向右折。米飯離葉子的方口壹厘米左右,包裝的形狀也比較規範。
6.這是重疊角度編號的類型。
7.捆紮帶不會因為捆紮帶角度不好而散開,壹定要到位。
8、成品等鍋。