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玉米深加工存在哪些問題?

(1)深加工玉米品種少,結構不合理。食品初加工占65%,工業原料初加工占20%,深加工僅占15%。(2)我國玉米加工業發展相對緩慢,大企業少,中小企業加工能力差,玉米產品種類少,難以實現規模效益和提升產品檔次。(3)加工設備的國產化水平普遍較低。玉米深加工技術落後,加工成本高,在質和量上都無法與發達國家相比,滿足不了國內外市場的需求。科技開發投入低,技術水平低,開發能力有限,導致新產品種類較少。(4)目前大部分玉米加工企業仍采用傳統生產工藝,深加工產業仍停留在初級產品加工層面,玉米加工產業鏈條短,產品附加值低。