B.1.南瓜洗凈，去瓜囊，切塊，用電飯鍋蒸。
2.清江菜洗凈，去蒂。把葉子切成小塊，用開水焯壹下。
3.在燙過的清江菜裏加壹點水，磨成糊狀。
4.取出蒸熟的南瓜，刮掉南瓜肉，稍微磨碎，然後加入清江菜糊。
c，1。清江菜洗凈焯水，切碎備用。
2.盒裝豆腐取出後，用開水沖洗幹凈，用叉子碾碎，然後倒入清江菜粉，攪拌均勻。
3.雞蛋洗凈蒸熟後，取出蛋黃，用叉子碾碎，撒在蔬菜豆腐上。吃之前微波加熱15秒。