中式糕點是幹什麽用的？

中式面點是指人們利用中國傳統或現代的成型技術和成熟的方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成具有中國風味的面食或小吃。\r\n中國面點師的工作主要包括:\r\n(1)根據不同面點品種的要求，選擇面粉、米粉、其他原料、輔料、調味料，按比例混合；\r\n(2)根據糕點風味、餅皮、季節和顧客口味制作餡料；\r\n(3)根據糕點的不同要求，和面、拉伸、揉制面團；\r\n(4)用包、滾、揉、切、切、捏等不同的成型方法將糕點做成所需的形狀；\r\n(5)采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等烹飪方法制作糕點。\ r \有關中式面點的詳細信息，請訪問:/ask/e 299 c 71615831540 . html？Zd查看更多內容