當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 鴿子湯需要放什麽調料?

鴿子湯需要放什麽調料?

輔料:鹽2g,紅棗5g,沙參15g,黨參15g,玉竹8g,枸杞5g,生姜1g,黃芪10g。

材料:花膠130g,鴿子半只。

步驟:

1.準備好所需食材(鴿子可以選擇老鴿子,湯更鮮美,提前泡好阿膠)。

2.鴿子肉洗凈,切成大塊。

3.將黨參、沙參折疊成小塊,與鴿肉、紅棗、黃芪壹起放入鍋中。

4.將泡好的口香糖和姜片放入鍋中。

5.補充足量的水(註:我選擇的是迷妳砂鍋,煮出來的湯量大概是兩個人,也就是三碗普通飯碗多。如果家裏人多,需要加食材,換大鍋)

6.蓋上蓋子。大火燒開後,轉小火1小時。

7.享受前加少許鹽調味。