輔料:適量的水
步驟:
1.準備生姜。
2.稱量原材料
3.生姜洗凈，去皮，切成小塊
4.先用高速攪拌機將紅棗烘幹，取出備用。
5.直接將姜片放入高速攪拌機中，加水，用醬料功能進行糊制。這樣留在裏面的棗粉也很容易和姜泥混在壹起，壹點也不浪費。
6.將姜泥倒入不銹鋼厚底鍋中，加入紅糖，中火煮。
7.煮到紅糖融化，倒入棗粉繼續煮。
8.糊變稠時，轉小火繼續煮，不斷翻動，避免糊鍋。
9.直到糊很稠，稍微攪拌壹下，就好了。
10.用鏟子鏟壹下就不會垂直滑動了，姜棗泥就做好了~