豬肉
大蔥
精力
鹽
味精等調味品
方法/步驟
1買食材。
從市場上買新鮮的豬肉和大蔥。
2準備工作。
豬肉洗凈，去血水，洋蔥去皮，去根，洗凈，切段。將豬肉切片。生姜切片備用。
3剁碎餡料。
將豬肉剁成糊狀，過程中依次加入蔥姜末，壹起剁碎。切碎的餡料放入容器中備用。
4調制填料。
在剁碎的餡料中加入鹽、味精等調料，然後用筷子朝壹個方向攪拌，直至攪拌均勻，這樣餡料就做好了。
需要註意的事項
攪餡的時候要往壹個方向攪，這樣會更均勻好吃。這是我媽告訴我的壹個竅門。