西葫蘆150克
黑木耳100克
2個土雞蛋
佐料
適量的油
適量的鹽
洋蔥適量
少量雞精
步驟
1.西葫蘆洗凈，切塊備用。
2.將水發黑木耳洗凈，撕成小朵備用。
3.將適量的鹽加入到雞蛋中，攪拌均勻。
4.將油倒入炒鍋，加熱。將蛋液翻炒至熟，取出備用。
5.將油倒入另壹個鍋中加熱。翻炒蔥花。
6.加入西葫蘆和木耳翻炒至熟。(加壹點水翻炒)
7.加入適量的鹽，攪拌均勻。
8.倒入炒雞蛋，攪拌均勻。
9.倒入少許料酒，攪拌均勻。
10.加入少許胡椒粉，攪拌均勻即可食用。