主要成分；150g低筋面粉，50g細砂糖，1，5g泡打粉，30g蛋液，5g油，25g清水。
配件；白芝麻適量。
微笑的練習。
1，準備主料。
2.低筋面粉中加入泡打粉，拌勻備用。
3.將糖、水和油放入盆中，攪拌均勻。
4.加入蛋液，攪拌直到完全混合。
5.將面粉和蛋液混合，揉成光滑的面團。用保鮮膜覆蓋表面，靜置放松20分鐘。
6、面團不取出，整理成長條。
7.切成小劑量。
8.搓圓後，蘸水，裹上壹層白芝麻。
9、熱油起鍋，油中出現小氣泡轉小火，開花後再翻面。
10，用筷子把花的開口翻過來，繼續向上煎背面。
11，煎至金黃熟透，取出，4-5分鐘。
12，微笑成品圖。