芒果肉240克,牛奶70克。
奶油100克
佐料
20克糖粉
芒果奶油冰淇淋的步驟
1.?準備壹些矽膠雪糕模具,圖案根據個人喜好,我用我用的方法烤雪糕模具。
2.?用攪拌機把芒果肉打成泥。
3.?比較細膩,還能保留壹些果肉顆粒。
4.?倒入牛奶。
5.?攪拌均勻。
6.?在鮮奶油中加入糖粉。
7.?低速送,膏體送至七成狀態,膏體有輕紋。
8.?加入壹半的奶油,攪拌均勻。
9.?倒入剩下的奶油,充分攪拌。
10.?將壹根木棒插入冰淇淋模具,倒入冰淇淋糊。配方量剛好能裝5塊。
11.?蓋上蓋子,放入冰箱冷凍4小時以上。
12.?輕松脫模。
13.?自制食品更健康,因為沒有添加劑,最好在壹周內食用。