佐料
香椿
80克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
白豆腐
適量的
白芝麻
適量的
辣椒
適量的
麻油
適量的
步驟
1.洗凈香椿
2.將豆腐浸泡在清水中
3.將鍋裏的水燒開，將豆腐焯水後取出。
切成小塊
5.香椿在沸水中焯壹下。
6.取出放入冷水中浸泡。
7.取出瀝幹水分
8.切成粉末
9.放在豆腐上面
10.壹個帶籽的紅辣椒。
11.砍吧。
12.和白芝麻壹起放入油鍋，放點鹽。
13.將熱油中的紅辣椒倒在香椿上，加入少許香油拌勻即可享用。
技巧
1.白豆腐泡水的時候加壹點鹽。
2.香椿壹定要燙過才能去除亞硝酸鹽。