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妳們有什麽口味的包子?

口味:甜包子、鹹包子、醬香包子等。

以三鮮包子為例,制作方法如下:

材料:

面粉,發酵粉,豬肉,雞蛋,菊花,洋蔥。

練習:

1,面粉和泡打粉做成面團備用。

2.將豬肉剁成肉末,菊花洗凈,焯水後切碎。

3.在鍋裏用油炒雞蛋。雞蛋快炒熟時,翻炒甜面醬,剁碎雞蛋。

4.將肉末、菊花、雞蛋放入盆中,加入姜粉、花椒粉、鹽、醬油、少許糖、雞精拌勻。

5.蔥花放在拌好的餡料上,在蔥花上撒香油(蔥花上撒香油調味)攪拌均勻。

6.將面團做成包子面系列,搟成小餅,包上餡料,揉成包子形狀,上屜蒸15分鐘。