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可以在雞蛋布丁裏加芒果汁,變成芒果布丁嗎?

妳好,可以,但是妳需要在制作過程中加入芒果汁,而不是做好之後。如果做好之後再加入芒果汁,就不會凝結在壹起了。提供妳壹個芒果布丁,希望對妳有用,望采納~

工作方法

1.芒果洗凈,去皮,切成小丁。先取半個芒果放入攪拌機中用果糖打成汁,倒入杯中備用。

2.吉利丁片用冰水軟化,擠出備用。

3.將果凍粉和細糖混合,用鮮奶煮至果凍粉完全溶解,加入方法2的吉利丁片,攪拌均勻,然後用攪拌機與鮮奶油打成稠狀。

4.將第三步的材料倒入第1步完成的芒果汁杯中,拌勻,倒入模型中稍作塑形,然後放入冰箱1小時左右取出。最後放入步驟1中剩下的切成顆粒的芒果肉,再淋上芒果醬。