電壓力鍋燉排骨具體做法:主料:排骨350g。
輔料:姜2片，蔥少許，蒜2瓣，八角1，幹辣椒半個，生抽1茶匙，老抽2茶匙，鹽少許，料酒30毫升。
1，排骨先焯水後撈出備用。
2.插上電壓力鍋，倒入少許油加熱。油溫五成的時候放入姜蒜做香。
3.大蒜金黃的時候，可以稍微炒壹下排骨。
4.當排骨表面略呈褐色時，倒入料酒，翻炒均勻，再加入生抽和老抽。
5、翻炒上色，然後倒入沒有排骨的水中，加入蔥、辣椒、八角和少許鹽。
6.然後妳可以蓋上鍋蓋，選擇“排骨”選項。烹飪大約需要30分鐘。