面條200克
芝麻油少許
鹽適量
白糖少許
蒜適量
香菜適量
熟花生米適量
醋1茶匙
辣椒油適量
生抽1湯匙
難度普通
時間廿分鐘
口味微辣
工藝拌
家常涼面的做法步驟
1.
煮面。
2.
面條煮熟後過涼。
3.
花生米去皮、切碎。
4.
碗裏放入所有調料、拌勻。
5.
面條撈出後澆碗汁，放香菜段、花生碎，拌勻即可。
6.
酸辣爽口的涼面。
溫馨小提示
放入白糖是為了中和醋的酸味，如果您不喜歡，可以不放。