2.速凍湯圓的烹飪方法:先將鍋內清水煮沸;然後將綠湯圓輕輕放入鍋中,用勺子攪拌,避免粘鍋。餃子浮起來的時候,加入冷水,重復兩遍,就可以熟了。如果放在鍋裏不撈出來,時間太久就糊了。如果想讓餃子味道更好,不妨把湯和餃子分開煮。如果是甜的,就在湯裏加壹點糖。如果是鮮肉等鹹餡,湯汁可以更豐富壹些,比如可以在湯中加入蔬菜、紫菜等食材,煮好的餃子可以直接在湯中享用。