食品
佐料
綠色茄子
二
大蒜
壹端
五香粉
適量的
鹽
雞精
麻油
步驟
1.茄子去皮，洗凈，切條。
2.將切好的茄子放入冷水中浸泡十分鐘，防止茄子變黑。
3.鍋中加入適量的水，燒開後放入蒸鍋，然後放入泡過水的茄子蒸十五分鐘(此圖我不小心刪了)。
4.蒸熟後放入盆中晾涼，倒掉水，加入鹽雞精和耗油香油拌勻。
5.盤子裏，可以放點蔥花和香菜，味道更好！