材料:面粉400克，韭菜200克，雞蛋1個。
輔料:植物油適量，鹽適量。
步驟:
1，配料:韭菜雞蛋植物油鹽面粉。用冷水和爽滑的面粉，用保鮮袋包好，醒發20分鐘。
2.韭菜洗凈瀝幹水分，切碎。
3.將醒發好的面團分成大小相同的小面團。
4.將兩片面團搟成同樣大小的兩片。
5.先在砧板上放壹塊蛋糕，把剁碎的韭菜均勻的鋪在上面，把雞蛋打在上面。
6.用筷子將雞蛋和韭菜混合均勻，然後放油和鹽。
7.把另壹個蛋糕放在上面，把邊緣壓實，使兩個蛋糕合在壹起。
8、可以捏成蕾絲。
9.按下電餅鐺合適的功能，刷壹層油，油熱後把餅放進去。
10，蓋上蓋子，聽到滴滴答答的聲音，翻面繼續煎至兩面金黃色。