醬香豆的做法步驟11。準備好所有食材，豆角、香菜、雞油、豬肉，洗凈備用！
步驟22。鍋中加入適量清水，大火加熱，將豆子洗凈切段，將鍋中水燒開，加入切好的豆子煮熟。
醬香豆的步驟33。將煮好的豆子放入冰水中，撈出，擺盤。
醬香豆的步驟44。將大蒜、胡蘿蔔、洋蔥、紅辣椒切碎，將醬油、蠔油、豆瓣醬、糖放入碗中，攪拌均勻備用！
醬豆步驟55。將雞油和肉末放入鍋中翻炒至發白，轉中火。倒入調好的醬料繼續翻炒。
醬香豆的步驟66。最後加入香菜和幾滴香油關火。
醬香豆的做法步驟77。將調好的醬料澆在定好的豆角上即可食用！