大蝦怎麽炒？

蝦仁、青椒、花椒、幹辣椒、郫縣豆瓣醬、蔥、姜、蒜、海鮮醬油、蠔油。蝦仁用牙簽剔去，郫縣豆瓣醬剁碎，蔥、姜、蒜切末，幹辣椒洗凈切段。將熱鍋裏的油冷卻。油微熱時，小火翻炒郫縣豆瓣醬。將蔥、姜、蒜末炒香。把辣椒和胡椒粉炒香。加水煮沸。燒開後加入大蝦。加入少許醬油和蠔油。

蝦仁、青椒、花椒、幹辣椒、郫縣豆瓣醬、蔥、姜、蒜、海鮮醬油、蠔油。

1.蝦仁用牙簽剔去，郫縣豆瓣醬剁碎，蔥、姜、蒜切末，幹辣椒洗凈切段。

2、熱鍋冷油，油微熱時，放郫縣豆瓣醬小火翻炒。

3.加入蔥、姜、蒜末略炒。把辣椒和胡椒粉炒香。加水煮沸。

4.煮沸後，加入青蝦。加入少許醬油和蠔油。

5.蓋上蓋子，瀝幹水分。