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椰子油版原味松餅的做法步驟圖,怎麽做好吃

用料

雞蛋 60克

牛奶 70克(厚)~90克(薄)

椰子油 20克

糖粉 30克

低筋面粉 100克

泡打粉 5克

椰子油版原味松餅的做法

將低粉、泡打粉和糖粉混合過篩。

將椰子油、牛奶、雞蛋放入另外壹個碗中,用打蛋器攪拌均勻。

將②倒入①中,攪拌均勻至無粉狀態,靜置十分鐘。

開中低火,用壹個圓勺將面糊倒入平底鍋中,待面糊起了好多小泡並且沒有泡再破以後翻面,再煎幾秒就可以起鍋。

煎下壹個松餅之前,用冷水沖壹下鍋或者用濕毛巾擦壹下鍋,給鍋降溫,這樣再倒入面糊的時候才能表面顏色均勻。