卷餅面糊配方

妳可以自己做薄餅，這很簡單。妳準備65g低筋面粉，1g鹽，1雞蛋，15g牛奶，15g融化黃油，5g朗姆酒，8g淡奶油，適量巧克力草莓醬，適量巧克力沙拉醬。

練習:

1.雞蛋打好後，先加入30g左右的牛奶攪拌均勻，然後加入低筋面粉和鹽攪拌均勻，再加入剩余的120g牛奶繼續攪拌。

2.依次加入融化的黃油、朗姆酒和鮮奶油，完成可麗餅面糊。

3.在不粘鍋上抹壹點黃油，加熱至有明顯的熱度，倒入壹湯匙可麗餅面糊，快速轉動平底鍋，將面糊攤成薄而均勻的面皮。等1-2分鐘後，翻面繼續加熱約1分鐘。

4.將可麗餅裹上丘比特草莓醬，配上丘比特沙拉醬的甜味。