智能炒菜機的工作原理主要是采取了上下兩個不同的加熱器和壹個左右轉動器壹同組成的全自動立體加熱翻炒系統。智能炒菜機中的控制電路主要是用於根據不同食物和烹調方法設置工作時間和溫度。加熱系統主要是炒鍋內、外膽***同形成立體加熱系統,使炒鍋內的食物全方位受熱。該系統主要通過耦合傳動,帶動在內炒鍋裏的攪柄作間歇勻速轉動,實現翻炒。