原料:龜蛋、花椒、八角、茴香、白芷、食用鹽、白糖、醬油。
1,需要準備適量的花椒、八角和香葉、茴香和白芷等調料,此外還要準備適量的食用鹽、糖和醬油。
2.將準備好的龜蛋放入鍋中加水煮至八成熟,用勺子敲開蛋殼。
3.然後將其他調料放入鍋中,加入醬油、食用鹽、白糖和水煮沸制成汁。
4.然後把煮好的龜蛋放入鍋中壹起煮十分鐘。
5.煮好後不要急著拿出來。讓它在湯裏再腌三個小時。取出後,去掉蛋殼就可以吃了。這個時候自制的鹹龜蛋味道特別好。
以上內容參考百度百科-龜蛋。