圓葫蘆瓜的家常做法如下：
材料/工具：幹蝦仁50克、圓葫蘆瓜壹根、植物油適量、鹽適量、紅辣椒1個、生抽5克、雞精、味級鮮、炒鍋。
1、準備好所需要的食材。
2、把幹蝦仁泡泡洗凈。
3、葫蘆瓜用鹽水泡泡洗凈切片。
4、大蒜切片，紅辣椒切丁。
5、熱鍋涼油，加大蒜片炒出香味，加蝦仁翻炒吃香味。
6、倒入葫蘆瓜片，大火炒。
7、加壹點味級鮮。
8、大火翻炒後轉小火，把蝦仁的味道煨進葫蘆瓜片裏。
9、加入鹽、紅辣椒丁把葫蘆瓜片炒軟。
10、加雞精嘗味，然後出鍋即可。