魚肚湯的配料
魚肚200克，猴頭菇100克，豬骨500克，姜3片，鹽適量。
魚肚湯的做法
將魚肚浸泡在清水中，直至完全變軟。
然後切塊，放入姜蔥沸水中，燒1分鐘，撈出擰出水備用。
將頭蘑用水浸泡後洗兩遍，然後撕成小朵。
豬骨洗凈，切塊備用。
鍋中放入適量清水，加入豬骨、猴頭菇、姜片，大火燒開關小火，煮約1小時。
然後加入魚肚繼續煮1小時。
最後加入適量鹽調味即可食用。