炒肉可以炒什麽菜？炒肉可以炒什麽菜？

1，可以炒土豆，蔥，姜絲，鯽魚，黑木耳等等。幹炸五花肉薯片:食材:五花肉、2個土豆、適量蔥、4瓣蒜、1大勺蠔油、2大勺醬油、少許糖、少許鹽、2個幹辣椒、適量食用油。2.土豆洗凈，去皮切成土豆片，用水浸泡洗去上面的澱粉，控水備用，五花肉切成薄片。3.洋蔥切小塊，大蒜切片，鍋裏放壹點食用油，然後把薯片倒進去。小火煎至土豆變透明，有點焦黃，即可盛出。4.再次起鍋，加入少許食用油，放入五花肉煎至兩面金黃，將五花肉煎好，用鍋鏟推開五花肉，將五花肉炸出油來，再放入切好的幹辣椒、蔥、蒜片，炒出香味。5.然後倒入薯片翻炒幾下，加入2湯匙生抽、1湯匙蠔油、1湯匙糖和少許鹽，翻炒均勻後關火。