帶魚子壹般是可以食用的，但是因為魚子裏面有寄生蟲，所以很難洗掉，也不容易催熟，所以要避免對身體產生不良影響，盡量不要吃帶魚子。如果帶魚子中毒，主要癥狀是惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈頭痛，部分人會出現口幹、出冷汗、頭暈、心跳加快和心律不齊、胸悶、嚴重抽搐、抽搐和昏迷，病情發展迅速可導致死亡。對於這種情況，可以及時進行治療，可以用硫酸銅催吐，用50毫升50%硫酸鎂導瀉，排出胃內殘留的毒素，減少患者。同時也可以喝大量的水或者淡鹽水洗胃，減少毒素的吸收。這些方法非常有效。