清蒸花斑魚怎麽做如何做好吃

好久沒有吃清蒸的魚了，今天就尋思著買壹只魚回家來清蒸著吃，這種花斑魚隨便怎麽蒸都會很鮮嫩，很好吃！當然時間不能太久，壹般蒸魚在上汽後10分鐘。

食材

主料

花斑魚

750g

輔料

料酒

適量

鹽

適量

生姜

適量

大蒜

適量

紅椒

適量

花椒

適量

步驟

1.花斑魚處理幹凈備用。

2.姜蒜切細，紅椒剁碎。

3.將魚身上兩面都切斜切刀，然後抹上料酒，鹽，在魚的身上灑上姜蒜，紅椒，花椒。

4.放入已經預熱的鍋裏，蓋上蓋蒸10分鐘。

5.10分鐘後魚就蒸好了！

6.原汁原味，非常的鮮嫩呢。

小貼士

如果喜歡油膩點，花椒可以在魚蒸好後用油熬壹下，再淋在魚身上。