種薯
200克
砍
350克
椰子汁
450克
佐料
油
適量的
咖喱菜肴
適量的
鹽
適量的
大蒜鱗莖
適量的
步驟
1.配料:排骨、土豆、咖喱、蒜。
2.燒熱油鍋，放入咖喱和大蒜炒香。
3.加入洗凈的排骨，攪拌均勻。
4.倒入整罐椰奶。
5.攪拌均勻。
6.小火燉20分鐘(最近換了鐵鍋，忘了自己壹時半會不會做飯，趕緊換了炒鍋(* ^ _ _ ^ *)嘻嘻...)
7.加土豆。
8.蓋上鍋蓋燉10分鐘。
9.放入適量的鹽。
10.繼續燉至咖喱呈紅油狀，然後關火。
11.裝在容器裏，上菜後享用(* _ _ *)嘻嘻...
技巧
咖喱要燉到有紅油。