食譜介紹很多人愛生吃三文魚，肉質細嫩，口感爽滑，但是對於家裏的老人小孩來說，生吃三文魚難免會出現壹些小毛病。原味烤三文魚是壹道非常簡單的菜，制作簡單，很好的保留了三文魚的原味。推薦給大家。
材料
壹大塊三文魚，2個蘆筍，半個檸檬，1茶匙鹽，1茶匙黑胡椒。
工作方法
1.將三文魚表面均勻塗上鹽和黑胡椒，放入200度的烤箱15-20分鐘，烤至三文魚表面呈棕色。
2、蘆筍放入開水中，擺盤，根據個人口味，可以撒少許檸檬汁。
技巧
1.在焯蘆筍時，可以在水中加入少量的鹽和油，以保持蘆筍的綠脆。
2、三文魚本身含油量很高，所以烤三文魚的時候，不要多放油；
3.烤三文魚很油，喜歡的話還可以蘸點烤肉醬吃。