快餐可以使用保溫箱來保溫。
保溫箱即外賣送餐時使用的具有保溫性能的箱包。保溫箱根據產品質地不同分為不同種類,包括塑料的、泡沫的、金屬材質的、木質的等各種保溫箱。
保溫箱以安全環保、保冷保熱、攜帶方便的概念受到餐飲行業的關註。
擴展資料
註意事項
1、禁用明火接觸或銳利刀具切割。
2、避免長期處於雨淋、潮濕、陽光曝曬環境會影響保溫效果。
保溫箱的保溫效果
將剛剛制作的熱飯(溫度在85℃左右)放入保溫保溫箱裏,室外溫度在-30℃左右,保溫箱內的熱飯溫度保持在70℃作用可以達到5小時,完全適用於各種短距離的餐品保冷保熱的運輸
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