主要成分；豬肉末70克，蘑菇50克，胡蘿蔔50克。
配件；鹽三勺，醬油三勺，香油兩勺，食用油壹勺，水三勺，胡椒粉壹小碗。
1.香菇洗凈，切塊。
2、胡蘿蔔去皮也切成末。
3.將豬肉末、香菇末、胡蘿蔔末混合，加入食用油、鹽、醬油、耗油、香油、胡椒粉拌勻。
4.在攪拌的過程中，分兩次加水。
5.朝壹個方向攪拌，直到餡料被攪拌。(攪拌時感覺阻力增大)
6.將餡料放入餃子皮中，註意不要放太多，慢慢收口，包好餡料。
7.把鍋裏的水煮沸，直到它沸騰。餃子在鍋裏煮到再次沸騰時，倒入半碗涼水。水開第三次，餃子就可以出鍋了。
8.美味三鮮餃子成品圖