2、涼拌:涼拌海帶苗,其制作方法其實與涼拌海帶絲沒有太大區別,很多人也會用海帶苗來火鍋,與水煮活魚壹起,作為食材壹起使用。涼拌菜之前也需要泡幹凈,然後再次下鍋燒開,放壹邊瀝幹。之後就可以準備調料了。姜、蔥花、蒜末必不可少。然後根據個人口味加入紅辣椒、鹽、糖、雞精、香油,稍微攪拌壹下,壹道清爽的配菜就做好了。