材料:春卷半皮、五花肉250g、黃瓜1根、小蔥10根；調料:黃酒30ML，醬油40ML，糖30 g，1，黃瓜洗凈切成細條；2.五花肉切成薄片，血水洗凈，瀝幹，與調料壹起放入高壓鍋中，中火壓2線後保持5分鐘，自然瀉下後開蓋，中火收汁；3、熟肉冷卻；4.用2片張春把皮攤開，放入黃瓜條和紅燒肉片，包成卷，外面綁上燙過的小蔥。這道菜最麻煩的是外層卷餅的制作。如果不擅長做煎餅，可以直接用現成的卷餅代替。雖然味道比自己的好壹點，但是還是挺方便的。除了黃瓜，包壹些大蔥、胡蘿蔔或者其他蔬菜也是很特別的。如果需要肉醬，肉醬的做法很簡單:取白芝麻50g，花生粉75g，糖2.5g，1湯匙蠔油(約20Ml)，1湯匙沙茶醬，米酒2湯匙，水2湯匙，醬油3湯匙。