牛腩500克
2湯匙醬油
兩片生姜
洋蔥1
佐料
醬油2湯匙
適量的鹽
適量的糖
2個八角形
桂皮2號成員
2個幹辣椒
2個大蒜
香菜適量
1湯匙油
嘿樂砂鍋1個
砂鍋燉牛肉的步驟
1.牛腩切好洗凈。
2.牛腩用冷水洗凈，焯水，大火煮開，取出備用。
3.砂鍋加入1湯匙油，燒熱，放入蔥、姜片、幹辣椒、蒜翻炒。
4.加入焯水的牛腩繼續翻炒。
5.加入醬油翻炒。
6.倒入醬油，加入桂皮和八角。
7.往砂鍋裏倒熱水(沒有熱水的話冷水也可以)，蓋上牛腩。
8.大火燒開，小火燉大約90分鐘。
9.煮好的牛腩加入鹽和糖，開大火收汁裝盤。