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自制甜面醬怎麽做?

1,自制甜面醬需要的原料有面粉、糖、醬油、植物油等。面粉中最好含有壹些面筋,醬油盡量是淡醬油,鹽視情況而定。

2.當妳準備好了,生火,冷卻油。油溫五六成熱時,倒入面粉,用木勺順時針推動面粉,用壹些溫水稀釋,直到形成酥脆的形狀。

3.之後轉小火,然後依次加入糖和醬油,或者用木勺順時針推,也可以加入壹些溫水攪拌,直到鍋內出現氣泡。

4.在這個過程中,可以根據個人口味加入鹽等其他調味品。如果喜歡甜口,可以適當增加糖的比例。如果喜歡鹹味,可以多加點鹽,用點醬油。

5.甜面醬做好以後,要放在幹凈的玻璃瓶裏,吃完後要蓋緊蓋子。如果不麻煩的話,可以在外面加壹個塑料袋密封。