佐料
大白菜150克
壹點香菜
調味品
混合油
適量的
玉米粉(黃色)
壹點
蒜味肉湯的制作方法
1.先把豬骨煮熟，然後加入大白菜。
2.將小肌切成厚片，約0.5 cm。
3.用刀背輕輕敲打。
4.肉上澆滿了醬油、蒜末和玉米粉。
5.將紅洋蔥(小洋蔥)切碎，煎至幹脆。
贊美詩紅洋蔥(小洋蔥)壹次炒多了，裝罐放冰箱，以後拌面、炒菜都可以直接用。
6.湯煮好後，把肉壹塊壹塊放進湯裏。
7.把湯煮開(或者此時把湯變濃)。
8.加點醋讓湯更入味，這個臺灣省黑醋就更好吃了(如果能買到的話)。