1、準備壹個鋼絲球，用鋼絲球在帶魚身上反復抹擦，就可以把魚鱗擦幹凈，而且壹點也不會傷到魚肉。
2、冷熱去鱗：先將帶魚放入80℃左右的水中，燙大約10秒鐘，然後再迅速放在壹盆冷水裏。如此壹熱壹冷便能讓帶魚鱗完全張開，這時只要用壹塊幹凈的抹布逆著魚鱗排列的方向多捋下，就能把帶魚的魚鱗去除得壹幹二凈。?
3、食醋去鱗：刮魚鱗是件麻煩事，但是，用壹些食醋就可以讓“煩”事化簡。在刮魚鱗之前，不妨在壹盆冷水裏放進少許食醋，然後再將魚放在盆裏泡上壹段時間，或是直接將食醋在魚身上反復擦抹幾次，如此之後再用工具來刮魚鱗，便可感覺容易許多。