主料
大棗200g
枸杞壹把
紅糖90g
植物油100g
面粉250g
泡打粉1g
小蘇打5g
雞蛋5個
棗糕的做法步驟
1. 紅棗洗凈泡半天。和枸杞壹同煮至軟爛。放涼後去核。和煮棗水壹同打成棗漿。
2. 五個雞蛋攪打均勻。加紅糖繼續攪。再加油攪勻。放在壹旁。
3. 將棗漿倒入剛剛的蛋油糖液裏。攪拌均勻。
4. 加入所有粉類。用刮刀攪勻。面糊有流動性就好。倒入模具。表面撒上芝麻。預熱好的烤箱165度。烤40分鐘。根據個人蛋糕厚度烤箱脾氣調整時間。
5. 原諒我不羈地撒芝麻。