看情況吧。番茄雞蛋湯富含維生素、蛋白質、香蘭素、膳食纖維、鉀鹽等營養成分，對人體健康很有幫助。冷卻後，番茄雞蛋湯表面會形成壹層保護膜。如果保存的好，番茄雞蛋湯可以繼續吃，不會酸敗，也不會酸敗。但如果番茄雞蛋湯已經散發出酸味或其他異味，可能會變質，食用後容易引起腸胃不適，不宜繼續食用。