豆腐(適量)
佐料
鹹鵝蛋白(適量)
洋蔥(適量)
炊具
油炸鍋
分類
常見菜葷菜家常菜熱菜鹹鮮十分鐘簡單難
壹小塊豆腐，壓碎。
準備壹個鹹鵝蛋。
把蛋黃和蛋白分開。
將蛋白切碎。
拌豆腐。
鍋裏放底油，鍋裏放蔥花。
加入豆腐和蛋清。
加壹點醬油，因為鹹鵝蛋已經鹹了，不需要加鹽。
加入五香粉。
加入味精即可食用。
提示:
1蔥花切的比平時多。
2豆腐壓碎時容易混入蛋清，蛋清的鹹味不能吃。
就放壹點醬油，不要太多，因為蛋清是鹹的。
4烹飪前加入味精。