菠蘿可以在鹽水裏泡多久？

大約3天。菠蘿用鹽水浸泡後，未吃完的部分應迅速瀝幹，裝入密封良好的保鮮碗或袋中，放入冰箱保鮮，可保存3天左右不變質。註意期間不要壹直開品鑒，否則入菌後保鮮時間會縮短。保鮮袋或碗壹旦打開，應盡快食用。

菠蘿需要在鹽水中浸泡幾分鐘:大約15-30分鐘。菠蘿在鹽水中浸泡時間過短，無法消除鹽水中的菠蘿蛋白酶。同時鹽水沒有進入菠蘿果肉，也不能改善菠蘿的口感。但是浸泡太久會影響菠蘿的食用口感。建議鹽水浸泡時間控制在15-30分鐘。對於成熟度較高的菠蘿，可以浸泡15分鐘左右。對於成熟度低的菠蘿，建議多泡。