為什麽壹個盆裏的羊肉不裝在壹個盆裏？為什麽叫盆？

水盆羊肉由商周時期的“羊窩”演變而來。秦漢時稱為“羊肉館”，唐宋時稱為“山煮羊”。在《山甲清宮》壹書中描述了煮羊肉湯的技藝，並指出:“羊做鍋，放在砂鍋裏，有秘法，除了青椒。只用了幾塊真杏仁，骨頭也腐蝕了。”《宋書》講了壹個故事，大意是說在南北朝時期，戰爭不斷，人民受苦受難。壹個叫毛秀芝的人被抓了。由於他的烹飪技術，他給宋武帝提供了美味的羊肉湯。他從俘虜變成了官階，後來又升為南郡公。隋唐五代宋元以後，各族人民遷徙交流，許多人進入內地生活，原有的民俗逐漸變為舊俗。