壹口奶香華夫球
食材準備：低筋面粉100g、黃油12g、雞蛋液25g、牛奶30ml、酵母1g、白砂糖10g。
操作步驟：1.黃油提前室溫軟化，然後把所有食材都倒在碗裏，帶上手套揉成團，蓋上保鮮膜發酵至1.5倍大。
2.發酵好的面團揉面排氣，用搟面杖搟成1cm厚的面餅，用小圓模具壓出小圓餅。
3.華夫餅機提前預熱，放入圓餅，蓋上蓋子烙2-3分鐘。每臺機子不壹樣，具體根據自家的機器調節，最終烤制上色即可。
小貼士：
如果想早上用來做早餐，可以提前壹晚把面團揉好，放冰箱冷藏發酵壹晚，第二天早上拿出來回溫壹下就可以用了。面粉建議用低筋面粉，做出來才松軟。面團揉不光滑也沒關系，不影響成品。