糯米100g
調料
醬油
20ml
料酒
甜面醬
50
白糖
15g
糯米蒸肉的做法
1.先將帶皮的五花切片大約3MM。
2.糯米在鍋內炒至金黃.
3.將料酒
4.醬油
5.白糖
6.甜面醬
7.將3樣配料全部加入切好的肉中
8.準備好的肉
9.把事先炒好的糯米均勻的搬入肉裏，壹定要拌均勻，這樣米才會吃到肉料的味道，放入冰箱存放90分鐘
10.把腌制好的肉片擺好盤子，最好肉之間有些空隙，便於菜品吸收蒸汽。
11.在高壓鍋內中火蒸大約30分鐘即可.