毛尖茶屬於綠茶還是花茶？

毛尖是壹種茶，綠茶。毛風，又名毛尖，是嫩青和烤青的總稱。指綠茶初制過程中形成的嫩烤綠茶。小葉地區制作的毛峰，外形細膩緊湊，露出細毛，呈芽鋒，湯色鮮艷，香氣高，口感醇厚爽口，葉底光亮；大葉種外觀肥壯，尖尖，色黃或深綠色，香味濃，葉底嫩滑。

谷雨的芽葉由傳統工藝精制而成。顏色油亮，挺拔，尖尖的芽離他們很近。沖泡時霧氣凝聚，香氣四溢，沁人心脾。茶湯清澈明亮，香氣如惠蘭般持久，醇厚爽口，回味甘甜。可謂“精致脫俗，茶中仙子。”

具體分為巍山毛尖、信陽毛尖、茅坪毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖。